كافى لاتية
اللاتيه الشهير محبوب في المقاهي في الشويخ كافى . إن مذاق القهوة الخفيف والملمس الكريمي يجعلها قهوة يعتز بها عالميًا حتى أكثر شاربي القهوة اعتياديًا اللاتيه أو قهوة اللاتيه هي القهوة بالحليب التي تحتوي على طبقة رغوة ناعمة. يحضر اللاتيه الأصلي بجرعة أو جرعتين من الاسبريسو، حليب مبخر وتعلوهم طبقة رقيقة من الحليب الرغوي. تشكل هذه المكونات مجتمعةً القهوة بالحليب أو اللاتيه، المتوازنة والمتجانسة بشكل مغري وبمزيج لا يُقاوم.
أصول اللاتيه
أصول اللاتيه ليست واضحة تمامًا، حيث كان الناس يجمعون بين القهوة والحليب لعدة قرون. ومع ذلك، يُعتقد أن المشروب الحريري الذي نعرفه اليوم يعود منشأه إلى أمريكا، وقد وصل إلى ذروة شعبيته في سياتل خلال الثمانينيات.
لاتيه مقابل كابتشينو - ما الفرق؟
على الرغم من كون اللاتيه خيارًا شائعًا، إلا أنه غالبًا ما يتم الخلط بينه وبين الكابتشينو لأنهما من القهوة ذات الرغوة . لكنها مشروبات مختلفة جدًا. اللاتيه أكثر دسمًا، حيث يتم خلط الإسبريسو والحليب المبخر معًا لخلق طعم أكثر دقة. من ناحية أخرى، يكون الكابتشينو أقوى بكثير عند تناول أجزاء متساوية من الحليب المبخر والرغوة. ومن المعتاد أيضًا في معظم الأماكن تقديم الكابتشينو مع رش الشوكولاتة فوقه.